Sushi

Ris:
500 g Grøt ris
4 ss Ris Eddik
4 ss Sukker
Skyll risen godt til vannet er klart.
La risen svelle i 20 min i en kjele med vann.
Skyll derreter risen på nytt.
Kok så risen under lokk med 8 dl vann i 10 minutter.
Trekk kjelen av varmen.
Kok sammen eddik og sukker. Tilsett blandingen til risen og blandt godt sammen.
La risen avkjøles.

Chilli Majones:
Majones
Siracha

Tempura Maki:
Ris utenpå
Fritert Reke
Avocado

Ris inni
Sesamfrø
Chilli majones
Fritert reke
Avocado
Agurk
Mango

California Roll:
Ris utenpå
Bland sammen crab stick, majones, fiske egg og sitron saft
Avocado

Maki med spicy Laks:
Ris inni
Lakseterninger i chillimajones, vårløk
Agurk
Avocado

Maki med Laks:
Ris utenpå
Laks
Avocado

Ris inni
Laks
Agurk
Avocado
Mango

Friterstekt Maki:
Ris utenpå
Laks
Avocado
Vårløk
Dypp i røren og panko og friter.